Destillatión er eitt av týdningarmestu reinsistigunum í feittsýruídnaðinum. Um vit arbeiða viðhydrolyseraðar feittsýrur, destilleraðar feittsýrur, destillerað kokosfeittsýra, elladestillerað soyafeittsýra, er endamálið altíð tað sama: at taka burtur óreinindi og einskilja støðugari, samsvarandi brot.
Í kjarnuni skilur destillatiónin feittsýrur út frá teirra kókipunkti. Natúrlig rávøra inniheldur blandingar av mettaðum og ómettaðum sýrum, smáar nøgdir av glyseridum, litkroppar, luktir og onnur flótandi óreinindi. Tá tilfarið verður hitað undir vakuum, guva lættari molekyl fyrst og verða savnað sum destilleraðar vørur við høgari reinleika.
Fyri vinnugreinar, sum eru treytaðar av neyvleika - frá gummitilsetingarevnum til persónliga røkt - bjóða destilleraðar feittsýrur tættari tekniskar upplýsingar, reinari útsjónd og betri langtíðar stabilitet. Destillerað soyafeittsýra gevur til dømis eitt stýrt jodvirði og minkað oxideringslyndi. Destillerað kokosfeittsýra, við størri metting, gevur betri hitamótstøðu í høgum-hitaforritum.
Sjálvt marknaðarfaktorar sum t.d.pálma feittsýruprísurávirka valið av rávørum, men uttan mun til rávøru, so tryggjar destillatiónsstigið konsistens. Uttan destillatión høvdu feittsýrur borið óynsktar leivdir, sum ávirka avrikið, luktin ella litin.
Einfalt sagt, so fjernar destillatión tað, sum túikkivil hava - og miðsavnar tað túgervilja. Úrslitið er ein reinari, meira forútsigulig feittsýra, sum er skræddaraseymað til nútímans ídnaðartørv.
